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食品安全体系认证(FSSC22000)

 

食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS220,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持,FSSC22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。证书将在ISO22003ISO Guide 65(产品认证)的标准下获得认可,为组织提供完整的食品安全管理体系。

 

食品安全公共可获取规范(PAS) 220:2008增补了对应用于ISO22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议(GFSI)组织的要求基准。

 

英文:FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION

 

FSSC 22000的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000结合了ISO 22000:2005食品安全管理体系、PAS 220:2008及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议(GFSI)认可。GFSI旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。同时,通过采纳全球零售商公认且普遍认同的GFSI标准,有利于促进整个食品供应链的成本效率。

 

FSSC 22000是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准,结合了良好操作规范(GMP)、HACCP以及其他管理体系要求。FSSC 22000为食品企业提供了一套全球认可的标准,证明其已建立全面的管理体系,并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程,无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法,并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

 

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